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德泽水库枢纽管理部餐饮及物业服务项目

招标公告

1.招标条件

    本招标项目德泽水库枢纽管理部餐饮及物业服务项目已批准实施,项目业主为云南水投牛栏江滇池补水工程有限公司,建设资金来自企业自筹,招标人为云南水投牛栏江滇池补水工程有限公司,招标代理机构为云南水投工程管理咨询有限公司。项目已具备招标条件,现进行公开招标,特邀请有兴趣的潜在投标申请人(以下简称投标人)提出投标申请。

2.项目概况与招标范围

2.1餐饮服务

2.1.1服务内容:职工工作餐:为枢纽管理部工作人员40-50人提供早餐、中餐、晚餐自助服务;招待餐:负责枢纽管理部食堂和温泉培训基地的接待服务,服务单位按照甲方要求及标准提供服务;负责枢纽管理部和温泉培训基地食堂及餐厅的卫生清洁工作。

2.1.2服务要求:(1)服务单位按照枢纽管理部规定常规用餐时间(早餐7:30-8:20,中餐12:00-12:40,晚餐18:00-18:40),准时提供用餐服务。甲方可根据工作需要,向服务单位提出变更就餐时间,服务单位要积极配合,并准时开餐;(2)服务单位严格按照膳食供应要求执行(每天菜品以当季菜品为主,不少于3荤3素、例汤1个、咸菜1种、主食1种以及水果或酸奶,早餐不少于3个品种,基本应提供米线、面条、饵丝、米粥、面点、鸡蛋等,冒子不少于2种,供员工就餐选择)。菜式品种每餐应经常轮换一周内尽量做到不重复。服务单位要做到提前公布一周菜谱,无特殊情况,不得更改;(3)服务单位严格执行《中华人民共和国食品安全法》、餐饮行业各项管理制度及甲方的各项管理制度;(4)为保证食品安全,服务单位所购食材必须新鲜,禁止使用超过质保期的食材,严禁购买无证、无照商家的商品,从正规供应商处购买并留存发票,保证所购食材扫描商标二维码能被识别;(5)严格按照《中华人民共和国食品安全法》要求进行食品留样,每日餐品留样密封保存48小时,留样盒上标明取样日期;(6)食品存放管理按照《中华人民共和国食品安全法》、餐饮行业各项管理制度执行,保证食品不变质;(7)厨师及服务人员应具备标准服务水平,在上岗前都应进行相应的体检,持法定卫生监督机构出具的《健康证》方能上岗;(8)必须穿工作服,佩带工作帽,工作中严禁穿拖鞋、高跟鞋,禁止追逐打闹,禁止窜岗;(9)食堂、餐厅各类设施和器具卫生管理要求;(10)厨房设施设备要设专人管理定期检查维护,逐一制定详细、明确的操作规范,并要求操作人员严格执行;(11)要严格门禁管理,禁止非工作人员进入工作场所,下班时间要把食堂前后门上锁;(12)不持续使用的电器设备及时断电,严禁在无人看管情况下使用炉灶、蒸饭车等设备,食堂人员下班前必须检查和关闭所有电气设备电源;(13)不得利用甲方场地从事与食堂餐饮无关经营活动等;具体详见招标文件。

2.1.3水、电、厨具、厨房场所由招标人提供。

2.2物业服务

2.2.1服务内容:(1)负责枢纽管理部营地(包括鱼类增殖放流站)内4栋房屋面积1950㎡、公共道路430m、营地地界护栏600m的保洁及50人生活垃圾外运处置(各区域垃圾集中收集,并向属地政府代缴垃圾集中清运及处置费用);负责鱼类增殖站内4间生产车间及提水泵房面积1730㎡、鱼池四周道路及其他公共区域的保洁,负责其他基础生产辅助工作;(2)负责德泽水库坝区及电站中控室、各水工建筑物、防汛物资仓库,面积约4500㎡,公共道路长3500m,栏杆长960m的保洁;负责温泉培训基地内4栋房屋面积4100㎡、公共道路长360m、游泳池612㎡的保洁;(3)负责枢纽区和温泉培训基础建筑和设施水电维护,包括枢纽营地四栋房屋、4间生产车间、提水泵房内的基础设施设备、配电、照明、供水设施维护;电站水泵房及枢纽营地生产生活用水管道维护;枢纽区4个保安室的基础设施的维护;温泉培训基地接待楼、办公楼、食堂及淋浴楼的基础设施设备、配电、照明、供水设施维护;(4)进场道路(小石桥至坝区、电站)约7公里,柏油路面清扫;具体详见招标文件。

2.2.2服务要求:(1)保洁服务要求合理安排工作时间,避免影响现场工作人员的正常工作,具体保洁工作根据《枢纽管理部公共场所卫生管理制度》相关要求执行;(2)枢纽部营地内生活垃圾临时堆放点不予许出现垃圾长期堆积,严重影响来往行人感官的情况,并且外运处置符合德泽乡生活垃圾处置的相关规定;(3)坝区及电站保洁服务要求公共道路、坝顶及坝区卫生间每日至少进行一次清扫,保证无垃圾、杂物,坝顶护栏无蛛网、污渍。各启闭机房及操作室每周至少进行一次清扫,保证窗台、设备表面无灰尘,窗子明亮无污渍,整个区域无蛛网,无积水;具体详见招标文件。

2.3服务地点:曲靖市沾益区德泽乡德泽水库枢纽管理部。

2.4服务期:2022年5月1日至2023年4月30日。

3.投标人资格要求

3.1 在中华人民共和国境内注册,具有有效的营业执照,营业范围包括物业、餐饮服务。

3.2人员要求:①餐饮人员:人员配置及要求:厨师2名,年龄要求在18-45周岁之间,具有2年及以上餐饮服务经验;食堂服务人员不少于2名,年龄要求在18-45周岁之间,具有1年以上餐厅服务经验,厨师及服务人员应具备标准服务水平,在上岗前都应进行相应的体检,持法定卫生监督机构出具的《健康证》方能上岗;②物业服务:a.物业经理1名,负责进行现场管理和服务,要求具有2年物业管理等相关经验,,有较强的服务意识和丰富的管理经验;业务素质和专业水平总体应达到能熟练解决问题;

b.保洁人员:枢纽营地保洁人员不得少于2人,坝区、电站及温泉培训基地保洁人员不得少于3人,熟悉保洁服务相关知识,品行良好,无犯罪记录和不良嗜好,身体健康;

c.枢纽区及温泉基地基础建筑和设施水电维护人员1人,要求具备水电维护相关的从业资格证书。d所有物业服务人员在上岗前都应进行相应的体检,持法定卫生监督机构出具的《健康证》方能上岗;

3.3 信誉要求:信誉良好,投标人在“信用中国”网站或“信用中国(云南)”网站无“信用行政处?!?、“黑名单”或“失信被执行人”的记录。

3.4业绩要求:承担过物业及餐饮服务业绩。

3.5 财务要求:近3年财务状况良好,有足够的流动资金确保本项目合同的履行。

3.6 本项目不接受联合体参加。

4.招标方法

本次招标采用资格后审。

5.招标文件的获取

凡有意参加投标者,请于2022年3月28日至2022年4月1日每日上午9:00时至12:00时,下午14:00时至17:00时(法定公休、节假日除外,北京时间,下同),云南水投工程管理咨询有限公司(地址:昆明市穿金路140号水利大厦一楼)购买招标文件。

5.2 招标文件每套售价1000元,售后不退。购买招标文件需携带:

①法定代表人授权委托书及委托人身份证原件的复印件(加盖公章);

②营业执照(复印件加盖公章)。

5.3 本项目不采用邮购方式发售招标文件。

6.投标文件的递交

6.1 递交投标文件时间为2022年4月19日09:00~10:00时,地点为:云南水投工程管理咨询有限公司(地址:昆明市穿金路140号水利大厦后二楼)。

6.2 逾期送达或者未送达指定地点的投标文件,招标代理机构不予受理。

7. 发布公告的媒体

 本次招标公告同时在中国招标投标公共服务平台、云南省水利工程行业协会网上发布。

8.联系方式

招标人:云南水投牛栏江滇池补水工程有限公司

招标代理机构:云南水投工程管理咨询有限公司

地址:昆明市穿金路140号水利大厦一楼 

联系人:李桢

电话:0871-65145885

 
 
收款单位:云南省水利工程行业协会
开户银行:中国建设银行昆明穿金东路支行
银行账号:53050 1905066 00000 594
联系方式:0871-65631383

备案号:滇ICP备11004531号-1
昆明市沣源路1号清水佳湖小区(东门)11栋202、203室
电话:0871-65631383


版权所有:云南省水利工程行业协会

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